昆布をだしてきた。

 めんつゆをつくろうと、賞味期限ぎれのこんぶをだしてきた。

8年ぐらい前のものだが。ふくろはあけてない。

それで、だしをとったが、問題ないようだ。

もっと古い、10年以上前の開封済みのやつもあったが、柔らかくなっていて、なんだか怖いので使わなかった。

○そもそも、これは、放射能対策で、素人考えで買ってきたものだが。

調べると、昆布はやめたほうがいいらしい。

「

○放射性ヨウ素は、原子力発電所の事故などで放出される放射性物質です。体内に取り込まれると甲状腺に集まり内部被ばくを引き起こします。これを防ぐため、国の指示に基づいて「安定ヨウ素剤」を適切なタイミングで服用することで甲状腺を保護できます。

◎対策と注意点

安定ヨウ素剤の服用: 放射性ヨウ素が体内に入る前か直後に「安定ヨウ素剤」を飲むことで、甲状腺への蓄積を防ぐことができます。

自己判断の服用は厳禁: 安定ヨウ素剤は副作用やアレルギー反応を引き起こすリスクがあるため、国や自治体（市町村など）の避難指示と合わせた公式な服用指示が出た場合のみ服用してください。

◎うがい薬や昆布はNG: ヨウ素が含まれているからといって、うがい薬や消毒液を飲んだり、昆布などの海藻類を大量に摂取したりして被ばくを防ぐことはできません。逆に健康被害をもたらす危険があるため絶対に行わないでください。

」

○

かつおぶしもいれて、だしができたので、みりんをまぜようとしたが、料理酒があまっているので、それをいれた。

料理酒は、塩辛いのだが、たぶん、砂糖をいれて甘くしたら、ほぼ、みりんだろう。

○市販のめんつゆは、醤油がきついせいか、あまりおいしくない。

でも、昆布がなくなると、また、手間暇のかからない市販のめんつゆにもどりそう。